准备好材料，海虾去虾线沥干水。

热油，把虾煎炸至皮酥脆。

捞出备用。

接下来煎炸杏鲍菇和大蒜。

捞出备用。

留少许底油，爆香姜丝葱段。

加入虾。

加入杏鲍菇和大蒜，同时放蚝油，酱油，盐调味。

翻炒均匀后关火。

把砂锅烧热，倒入炒好的菜，同时放入葱段和辣椒增香调味。

上桌后还滋啦滋啦的呢～

试试看，简单又美味。