位置:首页 > 水产 >

深海北极虾冻,绝绝子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:44 阅读:7931
北极甜虾的食用方法有许多,最常见的是解冻后直接食用,我甚至不会等它完全解冻,冰冰凉凉的吃,比冰淇淋还上瘾。

吃着这么美好的食物,突发奇想,想要做一款和海洋有关的菜谱,于是,这款海洋之心-深海北极虾冻就诞生了,形似水晶球,深海蓝色,北极虾藏于其中,很是漂亮。外层嫩软,内层Q弹,入口爽滑,完整的保留了甜虾的鲜美味道,特别成功。

又到了北极虾最鲜美的季节,高蛋白低脂肪,纯净美味。

这款北极虾捕捞自巴伦支海,鲜甜Q弹,是山姆自有品牌,同样带有小蓝鱼标识,果断购入。选择带有MSC小蓝鱼标识的海产品,能很好得保护海洋资源,放心食用。

山姆超市的这款北极甜虾,一盒1.5KG,单体速冻,分次食用特别方便。北冰洋巴伦支海的海水非常寒冷和干净,冰冷的条件使在此生活的甜虾比其他海域生长得更慢,因此味道更为鲜甜可口。通常我们购买到的北极虾,都是经过精心挑选,捕捞后立即煮熟,再单体冷冻。

用料

北极虾6只
蝶豆花5朵
白凉粉25克
纯净水450克
少许

深海北极虾冻,绝绝子的做法

  1. 北极虾

    深海北极虾冻,绝绝子的做法 步骤1
  2. 去壳

    深海北极虾冻,绝绝子的做法 步骤2
  3. 泡一杯蝶豆花水

    深海北极虾冻,绝绝子的做法 步骤3
  4. 加糖和白凉粉煮沸关火

    深海北极虾冻,绝绝子的做法 步骤4
  5. 倒入模具

    深海北极虾冻,绝绝子的做法 步骤5
  6. 放入虾

    深海北极虾冻,绝绝子的做法 步骤6
  7. 再加一些液体,盖好模具

    深海北极虾冻,绝绝子的做法 步骤7
  8. 一小时后脱模即可

    深海北极虾冻,绝绝子的做法 步骤8
  9. 蓝色的果冻是普通冰格做的

    深海北极虾冻,绝绝子的做法 步骤9
  10. 美美哒

    深海北极虾冻,绝绝子的做法 步骤10

小贴士

蝶豆花泡水时间越长,颜色越深,可根据喜好来调整颜色。