咖喱北极虾
今天做的这道咖喱北极虾，是比较刺激的一种吃法，北极虾的鲜美融入咖喱的浓烈味道，给味蕾强烈的冲击。
用料
| 北极虾 | 500克左右 |
| 淀粉 | |
| 洋葱 | |
| 油 | |
| 黄油 | |
| 咖喱粉 | |
| 牛奶 | |
| 盐 | |
| 味精 |
咖喱北极虾的做法
北极虾500克左右，冰鲜解冻后，控干水分，稍加一点淀粉
洋葱切成小丁
锅中放入少量油，又热后放入北极虾快速过油炸一下，炸至七八成熟
把北极虾捞出控油
锅中放入一个块黄油，如果不喜欢黄油味道，可以改为普通植物油
油热后放入洋葱丁炒香
放入咖喱粉炒散（也可放入咖喱块）
倒入适量水及牛奶把咖喱汁搅拌均匀
放入北极虾，加入盐、味精，稍微收下汁就可以捞出
