自制虾干
用料
| 虾 | 3斤 |
| 盐 | 80g克 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
自制虾干的做法
把虾洗净去虾线，所有东西放入开水，煮熟捞出，装在屉子上拿出去晒
根据当天温度判断，这是晒了一下午的，可以看到肉与壳已经分离，不知道的可以剥了吃吃看，觉得可以就不用晒了
我们又晒了一下，偏硬，我称了一下只有400g了，就像外面卖的那种，可以存放很久，约嚼越香，我是当零食吃，低脂蛋白，非常好
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| 虾 | 3斤 |
| 盐 | 80g克 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
把虾洗净去虾线，所有东西放入开水，煮熟捞出，装在屉子上拿出去晒
根据当天温度判断，这是晒了一下午的，可以看到肉与壳已经分离，不知道的可以剥了吃吃看，觉得可以就不用晒了
我们又晒了一下，偏硬，我称了一下只有400g了，就像外面卖的那种，可以存放很久，约嚼越香，我是当零食吃，低脂蛋白，非常好