茄汁阿根廷红虾面
用料
| 阿根廷野生红虾 | 3只（大个的） |
| 牛排菇 | 1/3朵 |
| 燕麦面条或意大利面 | 一把 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 喜马拉雅粉盐 | 适量 |
| 椰子氨基酱油 | 适量 |
| 自制番茄酱 | 2大勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 咖喱粉 | 适量 |
| 罗勒碎 | 适量 |
| 芽苗菜 | 适量 |
茄汁阿根廷红虾面的做法
大虾解冻，清洗去虾线，汆水捞出
牛排菇切片汆水断生备用
热锅冷油，煸香蒜泥后加入牛排菇炒香，盛起备用。看上去粘稠感是因为我用燕麦面的汤汆水的……别浪费?。牛排菇和蒜泥橄榄油很搭，所以我没有拌在茄汁里一起。
懒人不洗锅……，倒入自制番茄酱，小火。各种调味料，开撒。
然后把虾扔进去均匀裹一圈捞起，剩下的拌面
把面煮熟沥干，五分钟吧，与剩下的酱拌匀。燕麦面会容易坨，所以不要烧太久，也不要太早烧好放着。意面就没关系。
装盘点缀，撒花～好吃?
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