芝士蒜蓉烤阿根廷红虾
用料
| 阿根廷红虾 | 10只 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 盐，黑、白胡椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 5ml |
| 马苏里拉芝士 | 少许（可省略） |
| 玉米油 | 10ml |
| 红辣椒面、孜然粒 | 少许（可省略） |
| 白葡萄酒（强烈推荐） | 20～30ml |
芝士蒜蓉烤阿根廷红虾的做法
红虾洗净控水
开背去虾线
撒入盐、黑、白胡椒粉
倒入20ml白葡萄酒，用手抓拌均匀
盖保鲜膜或者装密封盒冰箱冷藏腌渍一小时以上取出
碗里将葱姜蒜末、玉米油、红辣椒粉、孜然粒、生抽一起拌匀
同时预热烤箱220度。把虾码放在烤盘里，虾背塞入调好的蒜蓉及马苏里拉芝士，再点缀些葱末
把腌渍虾的汤汁也浇到虾身上，这样烤出来的虾肉鲜嫩，依旧多汁。
送入220度的烤箱中层20分钟即可食用，食用前可再撒些黑胡椒碎提味儿
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