黄米糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:50 阅读:7908
消耗冰箱里的大黄米,黄米面。
加橙皮,柠檬皮为了补点维C
顺便撒点蜂蜜,也是为了补维生素

用料

大黄米适量
黄米面适量
蔓越莓干适量
橙皮,柠檬皮个人口味

黄米糕的做法

  1. 黄米面,一点一点的加温水,加到能成团就行。
    盘子抹油,把黄米面团平铺在盘子上,为了好熟我铺的比较薄。

    黄米糕的做法 步骤1
  2. 铺上泡了一宿的大黄米,按个人口味加了点泡了一宿的花芸豆。
    上锅蒸先蒸40分钟。

    黄米糕的做法 步骤2
  3. 准备好橙皮,柠檬皮,蔓越莓干。
    橙皮和柠檬皮要尽量削的薄,里面白色部分留的多会苦。我为了去火还是多留了一些白色部分。
    撒在黄米糕上,继续蒸15到20分钟。

    黄米糕的做法 步骤3
  4. 成品

    黄米糕的做法 步骤4
  5. 比较薄,凉着吃底层的黄米糕也不硬。
    不过遗憾是花芸豆还是有点硬。
    最后按个人口味撒点蜂蜜或者桂花蜜,或者撒点白糖也好吃。

    黄米糕的做法 步骤5