柠檬大麦茶
大麦：养心的谷类
大麦有助于身体的康复，能增进心脏的健康，降低心脏病的发病率，防止低密度脂蛋白过多，预防癌症，还常常被用来治疗腹泻。将大麦制成茶饮，清凉爽口，有提神醒脑的功效。它不仅好喝，还可以很好地补充身体里流失的电铁质。
大麦有助于身体的康复，能增进心脏的健康，降低心脏病的发病率，防止低密度脂蛋白过多，预防癌症，还常常被用来治疗腹泻。将大麦制成茶饮，清凉爽口，有提神醒脑的功效。它不仅好喝，还可以很好地补充身体里流失的电铁质。
用料
| 大麦粒 | 3/4杯 |
| 蜂蜜 | 1/3杯 |
| 纯水 | 6杯 |
| 柠檬皮 | 1小撮(不喜欢可不加) |
| 柠檬汁 | 适量 |
柠檬大麦茶的做法
用冷水冲洗大麦直到水变清，然后滤干水分。
将大麦、水(和柠檬皮)放在锅里，大火煮开转中火，再煨10分钟。
取大麦汁，加糖和蜂蜜，搅拌至溶解，再拌入柠檬汁。(夏天可以放冰箱冷藏后饮用)