青团
方子是二狗妈妈的，简单方便。室温放置一晚，皮还是软的
用料
| 糯米粉 | 160克 |
| 粘米粉 | 30克 |
| 小麦草粉或大麦若叶粉 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 椰子油（猪油、黄油） | 20克 |
| 低糖豆沙 | 300克 |
青团的做法
将所有材料放入盆中
烧一点水，把粉类盆放在电子秤上，归零，倒入160克开水
迅速搅拌，戴上2个手套?揉成面团，放硅胶垫上使劲揉，一直到颜色非常均匀
把面团分成10份，揉圆
豆沙分10份，30克一份
面团揉圆按扁，放入一颗豆沙馅儿，包好馅儿，捏紧收口，搓圆，放硅胶垫上。
依次做好10个
烧一锅水，水开把青团放蒸屉上，从上汽开始计时10分钟。
关火，开盖，刷熟油。
不烫手的时候包保鲜膜，冰箱冷藏。