无泡打粉版的大麦若叶华夫饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:51 阅读:7958
春天来了,万物复苏。
最喜欢看到大自然中那发出的一个个绿色小嫩芽,清新、养眼。
让咱们响应一下,吃点绿色的食物美美胃吧!
这个大麦若叶华夫饼是不是很有春天的气息呢?
它的颜色、口感都很好
装饰淡奶油和水果后,轻轻松松我的目的就达到了。
而且这款是无泡打粉版,吃起来更放心哦。
如果您没有早餐机,用烤箱烤成任何形状都可以哦。

用料

蛋:2个(大),色拉油:30克,牛奶:120克,低筋面粉:70克,大麦若叶粉3克,砂糖:25克,柠檬汁:几滴
表面装饰:淡奶油、弥猴桃、鹌鹑蛋、芒果、桑葚适量

无泡打粉版的大麦若叶华夫饼的做法

  1. 事先称好各种材料。分离蛋白和蛋黄,加几滴柠檬汁到蛋白中。

    无泡打粉版的大麦若叶华夫饼的做法 步骤1
  2. 蛋白打至粗泡,加入砂糖,打到有短弯钩的八九分发。

    无泡打粉版的大麦若叶华夫饼的做法 步骤2
  3. 蛋黄、牛奶和油打到起粗泡。

    无泡打粉版的大麦若叶华夫饼的做法 步骤3
  4. 加入过筛的粉类

    无泡打粉版的大麦若叶华夫饼的做法 步骤4
  5. 拌匀成蛋黄糊(不要过度搅拌),取1/3蛋白与蛋黄糊用刮刀切拌。

    无泡打粉版的大麦若叶华夫饼的做法 步骤5
  6. 最后倒入剩余的蛋白霜盆内。

    无泡打粉版的大麦若叶华夫饼的做法 步骤6
  7. 翻拌均匀

    无泡打粉版的大麦若叶华夫饼的做法 步骤7
  8. 将早餐机安装华夫饼烤盘,预热1分钟左右后倒入面糊。

    无泡打粉版的大麦若叶华夫饼的做法 步骤8
  9. 盖上盖子,红灯亮灭两次,定时加热4-5分钟。打开盖子观察上色,金黄色即可取出。

    无泡打粉版的大麦若叶华夫饼的做法 步骤9
  10. 取出放在晾网上晾凉。挤上奶油,装饰上水果,就可以大快朵颐了。你可以装饰你喜欢的任意水果,淋上炼乳、蜂蜜等。

    无泡打粉版的大麦若叶华夫饼的做法 步骤10