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蟹黄蟹肉拌面

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:58 • 阅读：7943
今天做白菜卷，扣扣搜搜分出来大部分做了蟹黄拌面。一定要趁热吃，不然总觉得腥。

用料

蟹肉60克
蟹黄150克
面适量
盐3克
白胡椒粉1勺
生抽3勺
醋1勺

蟹黄蟹肉拌面的做法

  1. 锅中放油，先加入蟹黄炒，炒香了再加蟹肉。

    蟹黄蟹肉拌面的做法 步骤1

  2. 加入盐，糖，生抽，料酒，白胡椒粉翻炒，临近出锅了再加醋。不然挥发了。

    蟹黄蟹肉拌面的做法 步骤2

  3. 和煮好的面组装一起就可以吃了。
    也可以加一点配菜。

    蟹黄蟹肉拌面的做法 步骤3

小贴士

可以用纯蟹黄做，蟹黄炒出油，无论是拌面，炒年糕，做蟹黄豆腐汤都挺不错。
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