位置:首页 > 水产 >

港式生炒蟹肉糯米饭#仿大班楼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:58 阅读:7943

用料

糯米,蟹肉,带子,花菇
盐,酱油,糖,高汤

港式生炒蟹肉糯米饭#仿大班楼的做法

  1. 糯米泡水两小时,花菇泡发,干贝或新鲜带子若干

    港式生炒蟹肉糯米饭#仿大班楼的做法 步骤1
  2. 新鲜手拆蟹肉(今天用的king crab 蟹腿,其他活蟹更好,首推花蟹)

    港式生炒蟹肉糯米饭#仿大班楼的做法 步骤2
  3. 糯米沥干水分,下入猪油生炒两分钟

    港式生炒蟹肉糯米饭#仿大班楼的做法 步骤3
  4. 加入带子碎,香菇碎,一半的蟹肉炒一分钟,加入盐,糖,酱油,少量高汤翻匀

    港式生炒蟹肉糯米饭#仿大班楼的做法 步骤4
  5. 放入竹屉蒸制20分钟

    港式生炒蟹肉糯米饭#仿大班楼的做法 步骤5
  6. 铺上剩余蟹肉,炒香小葱出锅

    港式生炒蟹肉糯米饭#仿大班楼的做法 步骤6