称出雪媚娘皮材料。（除黄油）

(●'◡'●)ﾉ♥这个方子加大水量，就是欧包的麻薯馅了（那个比雪媚娘皮黏太多了）

搅拌均匀。

过筛入可以加热的容器。

过筛后的样子，非常均匀的面糊。

盖上保鲜膜，戳几个洞，蒸30分钟

蒸好的样子，完全凝固了

马上加入黄油，不需要软化，面团的温度会融化黄油

到手可以接受的温度就开始抓拌（还是烫手的）。
一开始感觉很油，面糊也不成团，慢慢揉。
带上一次性手套，否则黏到怀疑人生

已经基本成团，但表面还泛着油光，还要继续揉。

最后很光滑，表面摸上去没有油感，面团的温度降到手温。

竟然找到了手套膜的感觉，延展性超棒

轻易拉出透光的薄膜，但容易破（大概是打面打过了的手套膜~）
开个玩笑（￣～￣）

保鲜膜贴面盖好放入冰箱冷藏。
时间不固定，1个小时以上吧，放几个小时甚至一晚都没有问题。不过还要看状态

冷藏的时候可以炒熟粉，直接放进不粘锅开小火炒。电磁炉500w大概3-4分钟，图中是10克粉。

能闻到面粉熟了的特殊香气，或者可以尝一点点，感觉不到生涩就行

如果有多余的粉就装瓶保存，下次用。

我配方给出的粉量，是有一次制作称了制作前后瓶子的重量，每次用量的都不一样，所以可以稍微多炒一点。

拿出来是明显感觉到比较硬实

还是要带好一次性手套

分成3份，大概32g一个

撒上很多很多的熟糯米粉，千万不要吝惜糯米粉，否则碰什么黏什么。
像严监生这样的人肯定做不好雪媚娘(∼‾▽‾)→

擀开

直径10cm即可

我用的是蛋挞模具，撒上很多很多的粉。

放上面皮

挤入奶油，今天我用了摩卡奶油，约23g一个。

可以用各种口味的奶油，或者加入水果，我一般做雪媚娘就是消耗抹面裱花剩下的奶油?

直接拎起两端捏起来，面团很黏，一碰就黏在一起，延展性非常好，所以不管什么方法都是可以捏合，这个馅量正好，很少会破皮

收口，最后高处来的一点可以捏掉剪掉，或者按下去按平也可以，顶上撒上很多很多糯米粉

我用了纸杯蛋糕纸托来装，倒扣出来即可。

即做即吃。

外皮软糯，内陷柔滑。这个是裹了一层椰蓉的，也很好吃。还可以包各种水果，按喜好。

这个方子糖量比较多的，相信我，一人食下午茶三个足矣。

治愈。

三个的话是460-490千卡
每个153-163千卡