芒果牛奶布丁
按方子如果用细砂糖的甜度也是刚好不需要减糖哦!用零卡糖更健康!
关于芒果的那些事
芒果奶冻
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杨枝甘露
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芒果糯米糍
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正宗泰国芒果糯米饭
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用料
芒果肉 | 250克 |
纯牛奶 | 300克 |
零卡糖(或细砂糖) | 10克 |
吉利丁片 | 10克 |
炼奶 | 10克(可选) |
芒果牛奶布丁的做法
吉利丁片提前放入食用冰水中泡软备用
芒果一个切小块取250克果肉
芒果肉➕100克牛奶用榨汁机打成糊糊倒入碗中备用
锅中加入200克牛奶和糖小火加热然后加入炼奶和吉利丁片搅拌均匀关火晾凉
倒入打好的芒果泥搅拌均匀
过滤一下口感更细腻
倒入模具放入冰箱冷藏3个小时以上
冷藏好的布丁表面放上芒果丁和薄荷叶装饰一下即可
冰凉可口果香浓郁超好吃
QQ弹弹入口即化
不需要烤箱只要搅拌搅拌即可成功,完全不用担心会失败
又到了吃芒果的季节,喜欢的集美们赶快安排起来吧~
小贴士
加热吉利丁片的时候记得温度不要超过60℃否则容易影响成型哦!