鹌鹑蛋红烧肉
作者:
风
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更新时间:2023-06-17 14:48:01
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阅读:7910
用料
五花肉 | 500克 |
鹌鹑蛋 | 20个 |
冰糖 | 适量 |
老抽 | 2勺 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
八角 | 3颗 |
花椒 | 适量 |
鹌鹑蛋红烧肉的做法
锅中加入适量水,煮鹌鹑蛋
![鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤1](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230926/20230926162004_82.jpg)
鹌鹑蛋剥壳(方法:放入饭盒加入适量水,摇啊摇)
![鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤2](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230926/20230926162005_54.jpg)
准备适量五花肉,切块
![鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤3](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230926/20230926162005_98.jpg)
五花肉块放入锅中,焯水,洗净备用
![鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤4](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230926/20230926162006_40.jpg)
锅中加入适量的油,煎鹌鹑蛋,变成虎皮色,捞出备用
![鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤5](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230926/20230926162006_88.jpg)
准备生姜,花椒,八角,桂皮
![鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤6](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230926/20230926162006_69.jpg)
锅中加入油,糖,把五花肉炒至变色,加入大料
![鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤7](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230926/20230926162007_20.jpg)
把五花肉倒入砂锅,加入适量的水炖
![鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤8](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230926/20230926162007_93.jpg)
炖30分钟,加入虎皮鹌鹑蛋,继续炖煮
![鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤9](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230926/20230926162008_63.jpg)
收汁,摆盘,美味的红烧肉做好啦
![鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤10](https://img.gzwzjs51.com/edit_file/image/20230926/20230926162008_80.jpg)