提前把材料准备好备用

细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化

然后加入鸡蛋搅拌均匀

筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒

黄油提前融热水溶化

加入溶化好的黄油搅拌均匀

把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用

不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼

小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来

把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开

然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，
加入红豆粒拌匀备用

在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来

在将班戟皮从左到右卷起来，，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟

取出后撒上可可粉即可

再切片食用即可

想要了解更多食谱，欢迎关注微信号：wuaihongbei