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黄油薄脆 !零卡糖!减糖版!!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:04 阅读:8122
做法非常简单!只需要四种材料!
代糖,零卡糖,糖粉都可以做。

这是减糖版的黄油脆脆
可以装饰蛋糕,夹心,直接吃都?
喜欢甜的不减糖就是1:1:1的比例

可以加入 抹茶粉,可可粉,红曲粉,咖啡粉做成各种颜色口味的脆片 ,3克左右即可

可以做成巧克力脆脆,用黑巧克力融化后裹住脆片,巧克力用量和薄脆用量1:1,喜欢脆的可以减少一些巧克力,确保每一片碎碎都裹到巧克力,打散放凉就是巧克力脆脆

关注保存方法,就是放在密封袋里,再放上食品干燥剂,密封 室温保存即可。

用料

黄油30克
中筋面粉30克
零卡糖/糖粉20克
蛋清30克

黄油薄脆 !零卡糖!减糖版!!的做法

  1. 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀

    黄油薄脆 !零卡糖!减糖版!!的做法 步骤1
  2. 用电动打蛋器打到发白

    黄油薄脆 !零卡糖!减糖版!!的做法 步骤2
  3. 加入蛋清继续打均匀

    黄油薄脆 !零卡糖!减糖版!!的做法 步骤3
  4. 筛入面粉翻拌均匀,
    烤盘铺好油布

    黄油薄脆 !零卡糖!减糖版!!的做法 步骤4
  5. 面糊倒在油布上刮刀抹平,越薄越好,最后用刮板整平

    黄油薄脆 !零卡糖!减糖版!!的做法 步骤5
  6. 放入提前预热好的烤箱165度8-10分钟左右,根据自己烤箱温度调整

    黄油薄脆 !零卡糖!减糖版!!的做法 步骤6
  7. 如果不上色可以再加时间烤到焦糖色即可

    黄油薄脆 !零卡糖!减糖版!!的做法 步骤7
  8. 晾凉后就是脆的,掰碎即可

    黄油薄脆 !零卡糖!减糖版!!的做法 步骤8