香香甜甜的奶黄馅(超级简单/和外面买的没差/无黄油)
在家自我隔离
好想吃奶黄包啊!
吃好喝好!身体不倒!
可以用来做包子馅料和面包餐包的馅料
少了油和糖!
好想吃奶黄包啊!
吃好喝好!身体不倒!
可以用来做包子馅料和面包餐包的馅料
少了油和糖!
用料
牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 60克 |
鸡蛋 | 4个 |
奶粉 | 55克 |
植物油 | 40克 |
淀粉 | 60克 |
香香甜甜的奶黄馅(超级简单/和外面买的没差/无黄油)的做法
鸡蛋和糖先搅拌均匀
加入油
将油和蛋液搅打到一起
慢慢加入加入牛奶搅拌
最后加入完所有的原料搅拌均匀就是这样啦
隔水加热搅拌奶黄酱【划重点!!!!!:要不停搅拌!!而且要搅拌均匀,不然会结块。要是有点结块了也不要紧,拿出来用力搅拌均匀了再继续加热/或者用搅拌器,效果更佳,更细腻】
隔水加热越来越粘稠,到最后就变成馅酱的质地啦(如图)
奶黄馅就做好了!!!!
包了想吃的奶黄包
放上多多的奶黄馅!
和外面买的奶黄包没差啊!还没那么甜腻!好吃好吃!
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