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香香甜甜的奶黄馅(超级简单/和外面买的没差/无黄油)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:04 阅读:8015
在家自我隔离
好想吃奶黄包啊!
吃好喝好!身体不倒!

可以用来做包子馅料和面包餐包的馅料
少了油和糖!

用料

牛奶200克
白砂糖60克
鸡蛋4个
奶粉55克
植物油40克
淀粉60克

香香甜甜的奶黄馅(超级简单/和外面买的没差/无黄油)的做法

  1. 鸡蛋和糖先搅拌均匀

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  2. 加入油

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  3. 将油和蛋液搅打到一起

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  4. 慢慢加入加入牛奶搅拌

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  5. 最后加入完所有的原料搅拌均匀就是这样啦

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  6. 隔水加热搅拌奶黄酱【划重点!!!!!:要不停搅拌!!而且要搅拌均匀,不然会结块。要是有点结块了也不要紧,拿出来用力搅拌均匀了再继续加热/或者用搅拌器,效果更佳,更细腻】

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  7. 隔水加热越来越粘稠,到最后就变成馅酱的质地啦(如图)

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  8. 奶黄馅就做好了!!!!

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  9. 包了想吃的奶黄包

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  10. 放上多多的奶黄馅!

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  11. 和外面买的奶黄包没差啊!还没那么甜腻!好吃好吃!

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