黄油软化切碎➕糖粉打发到无颗粒，加入一个蛋黄。

继续打发融合，无油水分离现象。

全部放一个碗里，称量后分出一半。

一半油糖蛋混合物放一半低粉➕抹茶粉。

一半油糖蛋混合物放一半低筋粉➕切细碎的蔓越莓。这一步其实建议蔓越莓先放，搅拌均匀一下再放低粉。

利用烘焙纸整理出三角形。

包住放冰箱冷冻30分钟左右。

另外抹茶粉部分搅拌均匀摊平。
用另一张纸盖上防止干裂。

包住冻好的蔓越莓三角条。
有缺口是吧 拆东墙补西墙呀。

补好了

切掉两边多余的面片。

再利用烘焙纸整形。
得到伪等边三角形。

放冰箱冰冻20分钟。

出箱

切片要一样厚度

最两端会有裂开 正常。
码好 放预热好的烤箱热风165度25分钟。
每个烤箱脾气不同，自己寻找最适合的温度和时间。

出炉

夹子夹的时候就开始掉渣。

边角料做的五角星

嘻嘻

酥哦酥哦