准备好素材~

先把我们的鸡洗干净，洗掉表皮的血水，然后放入凉白开水焯水，焯到鸡肉变色，然后放入冷白水中让肉紧缩，顺便再过掉一层飘零。

罗汉果洗干净以后把外面那层硬皮去掉，我看很多攻略说连皮一起吃，但是我平时泡罗汉果的时候那层皮吃到嘴里口感真的不好，所以我就一起剥掉了~留下罗汉果肉~放碟里备用，记得用热水烫一便哟。

打开可爱的砂锅（砂锅煮汤才是最正宗的老火汤哈）将姜片洗干净放在最底下，垫上罗汉果。

将洗好的鸡切成几块，然后盖住罗汉果，确保加热的罗汉果优先融入鸡内（这个小细节很重要哟）

玉米切块和红枣洗净后一起铺在鸡的周围~这样是不是可可爱爱的？

铺满以后加入白开水，确保红枣和玉米可以漂浮起来~准备开始上炉啦~

中火煮开，水啵啵沸腾的时候用勺子把飘零舀出去掉~

中火滚10分钟后，调成小火，盖上盖子（静等40分钟）

揭开端出（本来准备看看加点盐调味的，结果尝了一口发现都是鸡的鲜和罗汉果的甜）真的不用任何调味料，整个汤都感觉非常好。汤水也不肥腻。