罗勒松子酱意面
青酱—拌面蘸面包那都是极赞的。菜谱为2人份
用料
意大利面 | 100g |
甜罗勒叶 | 30g |
松子 | 35g |
帕玛森芝士 | 25g |
橄榄油 | 50g |
时蔬(可不加) | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
柠檬汁 | 少许 |
罗勒松子酱意面的做法
准备好所有原材料。烧一锅热水,放盐、橄榄油煮意面9分钟。
蒜压成蒜蓉,和甜罗勒叶,橄榄油,盐,黑胡椒,松子,柠檬汁一起打成酱,加入帕玛森芝士拌匀。表面再淋一层橄榄油防止氧化。
面煮好捞出也拌橄榄油防止粘连。四季豆煮熟过冰水(可不加),培根/火腿煎熟(可不加)。
将面,时蔬,青酱搅拌均匀。
装盘,点缀松子及罗勒叶即可。
小贴士
吃不完的青酱封一层橄榄油冰箱储存噢。
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