位置:首页 > 其他 > 其他

松仁玉米|注意松仁放入时间

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:7950
只要花点小心思就能做出来的好吃又颜值高的宴客快手菜!
用到的玉米可以是速冻玉米,也可以是新鲜玉米煮熟了切粒。青豆也一样,速冻和新鲜的都可以。但速冻的食材一定要提前解冻。
本道菜里的松仁需提前焙熟。

用料

玉米适量
青豆适量
松仁适量
枸杞适量
少许
1勺
芡粉少许

松仁玉米|注意松仁放入时间的做法

  1. 锅里下油,本道菜不用姜葱蒜,主要是吃食材的清香味。

    松仁玉米|注意松仁放入时间的做法 步骤1
  2. 油热后下青豆,青豆如果用的速冻的需提前解冻。

    松仁玉米|注意松仁放入时间的做法 步骤2
  3. 煸炒一会后放入玉米,玉米如果用到速冻的也一样需要提前解冻。

    松仁玉米|注意松仁放入时间的做法 步骤3
  4. 加入少许盐。

    松仁玉米|注意松仁放入时间的做法 步骤4
  5. 再加入一勺糖,喜欢甜口的可以稍稍多放一点。

    松仁玉米|注意松仁放入时间的做法 步骤5
  6. 调个薄薄的水芡,放入,薄芡会让菜品的光泽度更好。

    松仁玉米|注意松仁放入时间的做法 步骤6
  7. 将炒熟的玉米和青豆倒入盘中。

    松仁玉米|注意松仁放入时间的做法 步骤7
  8. 撒上用水清洗过的枸杞,枸杞易熟,吃的时候稍稍翻拌即可。

    松仁玉米|注意松仁放入时间的做法 步骤8
  9. 再将提前焙熟的松子撒在菜上。

    松仁玉米|注意松仁放入时间的做法 步骤9
  10. 最后装饰上薄荷叶就做好了。

    松仁玉米|注意松仁放入时间的做法 步骤10

小贴士

1、速冻食材一定要提前解冻!
2、松子不用放入玉米中炒,因为主要吃松子的清脆口感,与玉米的软糯可以在口中形成对比。