松子玉米丁丁
简单一份素菜,孩子超级爱,拌饭能吃一大碗~
用料
玉米 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
黄油(没有不放) | 1小块 |
白糖 | 1茶匙 |
盐 | 半茶匙 |
酱油 | 1-2汤匙 |
水淀粉 | 2汤匙 |
松子玉米丁丁的做法
胡萝卜?切丁,先焯水2分钟
黄瓜?切丁,用盐腌制一下,等会儿比较脆,喜欢软的可以省略。玉米我是用整条的,先砍开两段,再从中间分开,焯水2分钟,就很容易剥下来。
松子,多一点油,最小火翻炒到微微金黄,捞出备用。
千万不能大火会黑掉~炒松子的油,下玉米大火翻炒1分钟,
加水刚没过玉米
加入所有调料(新手可以先少加调料,后面再补),大火加盖1分钟入味。
开盖后翻炒一下,加入胡萝卜丁,黄瓜丁
翻炒均匀,这时候放入一小块黄油更香。
倒入淀粉水,煮浓稠就可以出锅了,先尝一下味道,自己调整咸淡。
最后撒上松子。
拌一拌
超级好吃,孩子很喜欢
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