营养早餐｜玉米松子鸡蛋饼
这是有一次在一个亲戚家里吃到的，玉米味特别浓，香甜可口。请教了做法，发现很简单很快手，只需要十分钟就可以做好，早餐食用再好不过了。
配料里除了玉米和鸡蛋其它食材的用量都没有固定克重，面糊稀薄都可，不过我更喜欢稀一点的面糊做出来的薄饼，总之记住一句话“面糊越稀饼越薄，面糊越稠饼越厚”，另外，面粉的话最好用低筋面粉，做出来会更软，当然中筋面粉也可以。
配料里除了玉米和鸡蛋其它食材的用量都没有固定克重，面糊稀薄都可，不过我更喜欢稀一点的面糊做出来的薄饼，总之记住一句话“面糊越稀饼越薄，面糊越稠饼越厚”，另外，面粉的话最好用低筋面粉，做出来会更软，当然中筋面粉也可以。
用料
| 玉米 | 一根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水或牛奶 | 适量 |
| 细砂糖（根据口味放） | 适量 |
| 低筋面粉 | 适量 |
| 松子仁 | 适量 |
营养早餐｜玉米松子鸡蛋饼的做法
一根玉米削出玉米粒
加适量清水或牛奶搅打成泥，我加的水有点多，其实水量没过玉米粒就差不多了
搅打之后过筛，一定要过筛，否则玉米渣会影响口感
之后加入鸡蛋和砂糖（糖量根据个人口味酌情添加），搅拌均匀
一点一点的往玉米糊里加面粉，一边加一边搅拌，加到喜欢的面糊浓稠度之后再倒入剥好的松子仁，再次搅拌均匀
电饼铛里抹一点食用油，倒入面糊抹均匀，盖上盖子烙2分钟
翻面，再盖上盖子烙2分钟左右即可
非常松软香甜
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