藜麦松子司康
低脂低糖的司康，加了三色藜麦和松子，营养和口感都很丰富。
用料
| 熟三色藜麦 | 30克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 全麦面粉 | 40克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| 松子 | 15克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 鸡蛋（刷表面用） | 适量 |
藜麦松子司康的做法
先煮好三色藜麦，取30克备用。
将低筋面粉、全麦面粉、泡打粉和细砂糖放入盆里，混合均匀。
加入藜麦和橄榄油。
用手搓成小颗粒。
加入牛奶和事先烤熟的松子。
搅拌成面团后放冰箱冷藏30分钟。
将面团擀开约1.5厘米厚。
用模具压出圆饼状。
放在烤盘上，表面刷鸡蛋液。
放入预热180度的烤箱，烤15分钟即可。
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