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麦麸南瓜籽欧包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:16 阅读:7915
有南瓜籽,欧包粘起来。高筋粉里加了麦麸杂粮,健康粗粮减脂。

用料

高筋面粉220克
麦麸80克
酵母3克
3克
230克

麦麸南瓜籽欧包的做法

  1. 搅拌,无干粉,醒至1小时。

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤1
  2. 抻长一块面团折过来,依次顺时针折叠。折叠好的面团翻过来倒扣盆内,每隔20分钟一次。

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤2
  3. 折叠好的面团,醒发至2倍大,再把面团抻长长方形,叠被子一样,上下,左右折叠。

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤3
  4. 隔20分钟,再折叠一次。

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤4
  5. 按均等距离用粗线压出横竖3条线,粘上南瓜籽(抹点鸡蛋液能粘住),最后在线处斜割一下,用剪刀剪两下。

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤5
  6. 撒少许干粉

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤6
  7. 烘烤50分钟出炉

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤7
  8. 嘎嘎焦脆

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤8
  9. 金黄金黄的

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤9
  10. 切开,组织湿软。

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤10
  11. 有气孔

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤11
  12. 好吃?

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤12
  13. 麦麸杂粮减脂的呀

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤13
  14. 做起来吧!

    麦麸南瓜籽欧包的做法 步骤14