咸蛋黄微波炉加热或蒸熟，用叉子压碎。芝士片同理

洋葱和菠菜切碎，下锅加盐和黑胡椒粉/五香粉炒熟。

挞液：把融化了的芝士和咸蛋黄碎混合在一起，倒入椰浆，蛋黄和盐搅拌，等洋葱和菠菜不那么烫了，也加进去搅拌

挞皮：南瓜子粉➕盐➕蛋清➕五香粉/黑胡椒粉，搅拌成团，放一会，等它变硬了一些，均等分成一个个小团，滚成长条，分段，每段围成圈，捏成贝果?状

下锅煎，往中间的洞洞倒入调好的挞液，双面煎到金黄即可