土豆炖肉
本来是准备做青椒炒肉的，想想时间不足手工也不好，直接来个土豆炖肉吧简单一点，肉就随便切切就好嘿嘿?
用料
| 土豆 | 2个 |
| 肉 | 一小坨 |
| 辣椒 | 四个 |
| 蒜头 | 3小瓣 |
| 八角 | 一个 |
| 生姜 | 两片 |
| 老抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 冰糖 | 四粒 |
土豆炖肉??的做法
准备好肉和土豆
材料
锅里放油把肥肉熬油
熬的差不多成油炸然后放入准备好的调料爆香
加入肉块翻炒
加入土豆翻炒均匀，放入老抽，料酒，盐，蚝油，冰糖四粒
加入开水小火慢炖
差不多烂了就大火收汁
好吃?
小贴士
至于小火慢炖多长时间根据情况我也是看情况的，你可以夹一块尝尝，根据自己的口感烂的程度去决定
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