奶油奶酪提前室温软化，全蛋液和酸奶恢复室温

奶油奶酪加细砂糖搅打至细腻顺滑

加入浓稠酸奶搅打均匀

分3次加入常温蛋液，每次都要充分搅打均匀再加下一次

筛入玉米淀粉低速搅打均匀

抹茶粉加入牛奶搅拌至无颗粒状态

加入奶酪糊低速搅拌均匀

6寸活底模具铺一张油纸

奶酪糊过筛入模具

震出气泡

放入预热好的烤箱220度烤20-25分钟（20分钟有流心效果，25分钟更凝固一些）我烤了25分钟

取出，放凉后，套一个保鲜袋冰箱冷藏一晚

淡奶油加细砂糖和抹茶粉打发

涂抹在巴斯克表面，撒冻干草莓或者鲜草莓粒

切块食用～