创意饺子
用料
饺子皮 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
甜玉米粒 | 适量 |
葱姜末 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
猪油 | 适量 |
创意饺子的做法
将五花去皮洗净剁成肉馅,加甜玉米粒,猪油,盐,生抽,五香粉,葱姜末,用筷子朝一个方向顺时针搅拌上筋
取饺子皮放上馅,用手指沾水在饺子边缘划一圈
将饺子捏成如图所示的样子
用剪刀在饺子的棱角约三毫米处剪出一根面条,不要剪断
手指沾水把每根面条的开端捏一下
沾了水的面条会有黏性,把它们顺时针绕在饺子中间,可用手指稍微压一下,让它们牢牢的沾住
绕好后的样子
小贴士
1.饺子馅可根据个人口味随意搭配
2.捏三角形的时候封口尽量捏宽一点,不然剪刀一下去饺子会咧嘴笑给你看的,不信试试看
3.这种花型饺子适合蒸,煎着吃哈,一煮花就散开了
2.捏三角形的时候封口尽量捏宽一点,不然剪刀一下去饺子会咧嘴笑给你看的,不信试试看
3.这种花型饺子适合蒸,煎着吃哈,一煮花就散开了
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