一个人的德国创意菜:胡椒蘑菇豇豆
酒店每天早晨都有炒蘑菇,很香!突然前1周消失了,感觉是不是已经落市了,但是超市里看到蘑菇?忍不住买回来,看看冰箱里还有可以搭配就只有豇豆了!走一个!
用料
鲜蘑菇 | 4~6只(看个人饭量) |
豇豆 | 若干 |
一个人的德国创意菜:胡椒蘑菇豇豆的做法
鲜蘑菇切片
豇豆去两头,摘成小段
加油翻炒鲜蘑菇,加少许盐,因为最后有黑胡椒要撒,鲜蘑菇会有较多的汁水出来,不要炒太干
翻炒豇豆,加少许盐,比一般炒菜更少些,也是为了最后黑胡椒留有余地,豇豆较生硬,炒到后面要加少许水再煮透些
等豇豆水收的差不多了将蘑菇倒进去一起翻炒3,5分钟,就可以起锅啦!用黑胡椒转动几下撒均匀!好香好好吃!
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