将主面团材料里除了盐和黄油都按照材料表顺序混合放入厨师机内，厨师机调“和面模式”，先1档低速搅打10分钟，再转3档高速搅打5分钟

取一小块面团，拉伸开来是如图厚膜状

加入盐、黄油（黄油切小块），厨师机调“和面”模式，先1档低速搅打8分钟，再转3档高速搅打5分钟

取一小块面团，如图拉伸开来是手套薄膜状，状态不够可以调1档低速再搅打几分钟（但注意最终的面温要控制在24～26度）

将面团团圆，盖上保鲜膜，放入烤箱，调发酵模式，38度发酵1小时

发酵时间到，用食指蘸上少许高筋面粉，在面团中间戳个洞，不回弹表示发酵OK

用手掌?️轻轻按压排气

将面团分割成10个重量相同的小剂子，每一份都用手的虎口滚圆

然后如图：用食指和大拇指捏着，左右方向搓成长长的椭圆形

如图

其余面团同以上操作方法一样

盖上保鲜膜，室温下松弛20分钟

趁松弛的时候来准备一下其它材料，马苏里拉芝士碎110g放入平盘内

取一份面团，用擀面杖擀成椭圆形面片

翻个面再擀开一点，横放，底部用手指压出锯齿状，由上往下卷起

卷成如图细圆柱状

再挫长一些

我的这个方子可以做10个黄金芝士条，放入烤盘间隔距离摆放好，在芝士条表面刷上一层薄薄的常温鸡蛋液

倒扣在马苏里拉芝士碎里，表面沾上芝士碎

其余面团同以上操作方法一样

送入烤箱，烤箱内侧底部放一小盘开水以保持面团发酵时候的湿度，关闭烤箱门，调“发酵”模式，35度发酵1小时

烤箱上下火180度预热5分钟，将150g蛋黄酱装入裱花袋中，下面剪一个小口子

由上往下“Z字型”挤上一层

看着?就流口水

送入烤箱上下火180度烘烤16分钟，中途根据上色情况加盖锡纸

趁公开的时候来调个蜜酱：蜂蜜和蛋黄酱的1:1的比例混合，我这边用的都是30g

搅拌均匀，放室温下备用

黄金芝士条出炉

趁热刷上一层蜜酱

表面撒上适量欧芹碎装饰

外脆里软～绝对好吃‼️

内部治愈的蜂窝状

打包送人也很不错