三明治吐司
来一份自制营养早餐吐司三明治，又是元气满?的一天。
用料
| 吐司食材: | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 15克 |
| 鲜酵母(普通酵母3克) | 9克 |
| 鸡蛋 | 25克 |
| 水 | 100克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
| 三明治装饰: | |
| 奥尔良鸡排、火腿片、肉松、芝士片、沙拉酱、鸡蛋、甜玉米、马苏里拉芝士、蛋液 |
三明治吐司的做法
1.把除黄油和盐以外食材放入厨师机搅拌成粗膜，然后把黄油和盐放入，打至手套膜。(吐司详情前面食谱有)
2.揉成团盖保鲜膜松弛15分钟，用擀面杖擀成牛舌状，两边对折，擀长40cm长度，底部打薄，从上而下轻轻卷起。
3.放入模具中发酵1个小时左右，(快发酵好时提前160℃预热烤箱)离模具3.5cm时盖上盖子送入烤箱，上火170下火190烤25~30分钟左右，这时可准备好三明治食材，煎鸡蛋、鸡排、火腿片、肉松、蛋液、玉米粒等。
4.出炉震一下脱膜，凉后切片备用。
5.按图上放入食材。
6.组装起来压压，上面撒上马苏里拉芝士挤上沙拉酱，四周刷上蛋液，放入烤箱180℃烤至上面芝士微微融化即可。
7。对角切开，料足好吃。
8.营养又美味
