肉改刀切好片，用盐、白胡椒粉腌制10分钟，再将肉片裹上干玉米淀粉。

锅中放入适当油，待油温升高后改小火慢慢1炸，待上色后捞起，转大火让油温升高后进行复炸，变色重就可出锅

熬制酱汁（此环节忘记拍照）：蕃茄酱1大勺、泰式甜辣酱1大勺，1:1量混合好，锅中留有适当低油，将酱倒入，小火慢慢翻拌至冒泡，待倒入少许清水和盐。待冒泡多时候，倒入炸好肉，翻炒让其均匀裹上酱料。出锅装盘

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