里脊肉切成条，像自己食指?宽就行，当然根据自己喜欢，随意改刀。将盐?、料酒和白胡椒粉拌匀腌制半小时即可使用。

鸡蛋打散和玉米淀粉拌匀，就像小时候我们吃黑芝麻糊一样，不能搅的太干哦，筷子拿起来成流线型水滴?状就可以。

将腌制好里脊条在调好的蛋玉米淀粉混合液中浸泡一下，使里脊条充分包裹液体，随后将其放在面包糠里滚一圈，哈哈，就成这个样子了。

烤箱温度上下火150度，时间25分钟，出锅咯，粘上番茄酱或者自己喜欢的酱料，味道非常好?。