将猪里脊肉排用刀背拍松，用盐和黑胡椒腌制片刻。

腌制后依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。

将裹好的猪排放入预热好的烤箱，210度20分钟左右。取出切块。

将1/4块好侍咖喱加适量水放入锅里煮开，可以变煮边加水，调到你想要的浓稠度。

卷心菜切丝，用糖和白醋腌制一会。

取一个盘子，放上米饭，咖喱酱，卷心菜，猪排，就完成啦。难度不大，厨房小白也可以放心做。