先冲洗一下猪肚

加入生粉，盐，料酒，放多点也可以，出力手擦，反复擦

洗两次

煮过水，冲洗干净，把黄白色的粘在猪肚的的脏物，用刀割掉

切小块

用炒锅，爆炒猪肚，我买三斤重的猪肚，只用了一半，两个人的汤量

汤料，可以根据自己的喜好来搭配，党参，北芪也是可以

先小火煲一下汤料，另一边备料这样更快

加入炒好的猪肚，大火煮10分钟

中小火煮一个小时左右

鸡斩件，加油，盐腌制一下

胡椒粒冲洗干净，用保鲜袋装，用刀敲碎

猪肚汤煮得差不多，加入鸡肉大火煮开，转小火煮几分钟就可以

边煮边把旁边的油，捞出来不要

适量调好味道

三斤猪肚，用了半只，留半只下去煮。可以买小只猪肚

鸡汤好喝