用面粉揉洗猪肚，剔除猪肚内里的猪油

分别用盐和高度白酒把猪肚里里外外都洗干净
洗干净后超有成就感

把提前泡好的香菇和黑木耳切丁，沙姜和大蒜切丁

肉切丁

糯米提前一天晚上开始泡

薏仁和小麦米也提前一晚上泡

热油下蒜末和沙姜炒香

加入香菇和黑木耳

加入肉翻炒几下，把泡好的米都倒入一起炒，加盐调味，关火

把炒好的料用一次性勺子装进猪肚里，倒入泡香菇的水，约220克
用牙签将猪肚两头缝好，防备馅料跑出来

把汤料放进电高压锅，加水，按蹄筋键煮

在锅中待温，不那么烫手，取出

切开

超级好吃???
馅料煮得刚刚好，猪肚非常软，长辈吃都毫不费劲呢?
爱了，爱了