爆炒猪肚
猪肚怎么做都好吃，就是洗得费劲，所以最好一次多买几个，洗干净以后放冰箱冷冻，要吃就很方便啦。
用料
| 猪肚 | 300g |
| 青椒丝 | |
| 红椒丝 | |
| 洋葱 | |
| 蒜切粒、姜切条 |
爆炒猪肚的做法
准备配菜，只是为了配色好看，量随意。
上次煮熟的猪肚从冰箱拿出来，切条备用
起锅烧油，（喜欢吃花椒的可以下点花椒粒），可有可无，看自己喜欢。
再放入蒜、姜、青红辣椒丝翻炒出香味。
放入猪肚翻炒
再放入洋葱翻炒出香味，断生就好了，加盐、鸡精调味。
这样就可以出锅了。
色香味俱全！
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