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小炒猪心

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:56 阅读:7936

用料

猪心400克
青椒适量
红椒适量
3克
味精1克
10克
酱油15克
料酒20克

小炒猪心的做法

  1. 猪心洗净。切成薄片。用开水焯过,捞起。晾干备用。

    小炒猪心的做法 步骤1
  2. 青红辣椒洗净切好。

    小炒猪心的做法 步骤2
  3. 炒锅置于火上,放油烧热,放入切好的猪心爆炒,再放入盐,醋,酱油,料酒翻炒。

    小炒猪心的做法 步骤3
  4. 锅内加青红辣椒略炒后,加入味精,起锅装盘即可。

    小炒猪心的做法 步骤4

小贴士

猪心要用力搓洗后再烹饪。