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小炒猪心
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:38:56
•
阅读:7953
用料
猪心
400克
青椒
适量
红椒
适量
盐
3克
味精
1克
醋
10克
酱油
15克
料酒
20克
小炒猪心的做法
猪心洗净。切成薄片。用开水焯过,捞起。晾干备用。
青红辣椒洗净切好。
炒锅置于火上,放油烧热,放入切好的猪心爆炒,再放入盐,醋,酱油,料酒翻炒。
锅内加青红辣椒略炒后,加入味精,起锅装盘即可。
小贴士
猪心要用力搓洗后再烹饪。
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