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减脂鸡胸肉饼2.0

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:59 • 阅读：8042
参考了自制鸡块的做法 做成减脂版鸡胸肉饼

用料

鸡胸肉4块
土豆一大个
胡萝卜一小截
洋葱1/5个
青豆一小把
调料：
盐适量
黑胡椒适量
蚝油2勺
生抽1勺
料酒1勺
橄榄油适量

减脂鸡胸肉饼2.0的做法

  1. 鸡胸肉切块、胡萝卜切小丁、洋葱切小丁、土豆切块先蒸熟

    减脂鸡胸肉饼2.0的做法 步骤1

  2. 用少量橄榄油，把洋葱炒香炒到半透明

    减脂鸡胸肉饼2.0的做法 步骤2

  3. 加胡萝卜和青豆一起炒熟

    减脂鸡胸肉饼2.0的做法 步骤3

  4. 鸡胸肉料理机搅碎

    减脂鸡胸肉饼2.0的做法 步骤4

  5. 最后鸡胸肉跟熟土豆一起搅

    减脂鸡胸肉饼2.0的做法 步骤5

  6. 鸡胸肉泥跟土豆泥混合后

    减脂鸡胸肉饼2.0的做法 步骤6

  7. 把刚刚炒熟的配料加进去，加适量盐、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒 调味

    减脂鸡胸肉饼2.0的做法 步骤7

  8. 混合搅匀后

    减脂鸡胸肉饼2.0的做法 步骤8

  9. 用两片油纸夹起来，放冷冻保存

    减脂鸡胸肉饼2.0的做法 步骤9

  10. 没有调料的宝宝辅食也顺便弄好了（可以蒸可以煎）

    减脂鸡胸肉饼2.0的做法 步骤10

  11. 少量橄榄油，小火两面煎定型

    减脂鸡胸肉饼2.0的做法 步骤11

  12. 加少量水，盖盖子焖两分钟（这里也加了点酱油）（喜欢香口的直接煎熟也可以）

    减脂鸡胸肉饼2.0的做法 步骤12

  13. 完成啦！

    减脂鸡胸肉饼2.0的做法 步骤13

小贴士

1.配料选自己喜欢的 水分少的材料就行
2.可以煎可以蒸
3.由于加了比较多的土豆 所以煎起来如果油少可能会有点粘锅
4.也由于加了土豆 所以作为菜来吃的话这顿饭要减少一点点饭量
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