将鸡爪先解冻

剪好指甲备用

对半切开 会入味一些

姜蒜辣椒下锅炒香

倒入鸡爪翻炒一下

先加入生抽翻炒，再倒入啤酒

烧开后，再加入没过鸡爪的水，大火烧开转小火30分钟，想炖烂一点可以再多煮一会

差不多收汁，加入适当的盐和葱花翻炒

出锅啦，还带一点汤，味道不错