鸡胸洗净

切成丁，加入1/3调料勺的盐，适量味好美白胡椒粉，几片姜片，适量料酒腌制至少半小时。

鸡肉腌制期间其余材料都切小块，尤其胡萝卜和土豆切小一点容易熟。

锅中倒入适量油，开大火至油热。

倒入鸡丁

翻炒至基本变白断生就盛出。

锅里继续倒入适量油，油热后按次序倒入洋葱炒香，接着倒入胡萝卜土豆翻炒一会儿。

加入稍稍没过食材的水，中小火盖盖子焖煮，直至土豆软烂。

倒入味好美咖喱酱，

倒入椰浆，搅拌均匀。

大火收汁，因为要拌饭，汁水可以适当多留一些。

收汁差不多时倒入鸡丁翻炒一会儿。

最后加入青椒翻炒两下断生。

这时你可以尝尝味道，如果觉得淡可以再加点盐调节。

完工。

接下来是狗狗饭团的做法。大家可以在焖煮土豆胡萝卜的那个时间就准备饭团。

?柯基的做法：
首先取一坨米饭用保鲜膜辅助压成稍有一点厚度的圆饼形状，放入盘中。

再取一些米饭如图捏出柯基的鼻子，注意是一个从窄到宽的漏斗状，鼻尖部分注意再加一些米饭堆高一些。

取一些米饭捏出柯基的耳朵。

取适量肉松铺在柯基的耳朵和面颊处。

最后用海苔片剪出眼睛和鼻子，用胡萝卜切片，沾一点水插进嘴巴的位置。（其实用火腿片做嘴巴更像，家里没有了。）

?阿拉斯加做法：
取一些米饭混合一小勺芝麻酱（芝麻粉也行），取出一大部分利用保鲜膜捏成稍有厚度的圆饼形状，放入盘中。

再取一些芝麻酱米饭捏出耳朵。

然后取一些白米饭分别铺在耳朵，鼻梁和脸颊上。（鼻梁部分可以用一些芝麻酱米饭混合白米饭做渐变处理。）

鼻子部分加一些米饭堆高一点。再取一些白米饭做出狗狗的眉毛。

海苔剪出鼻子，拿两颗黑豆按在眼睛处，拿一小粒米饭搓成眼睛里的白光粘在黑豆上。胡萝卜切片蘸水插进嘴巴的位置。

狗子饭团完工啦！

将煮好的咖喱鸡肉小心盛在狗狗周围，一份可爱狗狗造型的咖喱鸡肉饭就完成啦！！???

看它笑得多欢乐，

这只也很乖！

可是，居然有点不忍心下嘴了…………???