1. 买乌鸡的时候，叫老板去皮去膏，然后把它砍成好几大块，反正就跟老板说是用来煲汤的就可以了。
2. 拿回来以后先用清水一块一块的，把它冲洗干净。

1. 切三片姜片，放到水里等水滚后，把洗干净的乌鸡放到水里，滚一分钟就可以了，时间不适宜太长。
2. （因为这样会把他的鲜味滚掉，我们只需要把它的血水还有鸡味清掉就可以了。）

1. 在水还没滚的时候，我们可以先把虫草花还有那些配料先用水洗一遍，然后泡浸20分钟左右。
2. 等时间好了把水倒掉，再用水冲洗一遍。

然后再把他们再重新的洗一遍，因为把刚刚滚出来的血水，可能会变成泡沫附在乌鸡上面。

对了，细节：
1. 红枣一定要把核去掉，如果不去掉的话会非常上火。
2. 把去核后的红枣，再用水冲洗一遍。

把所有的材料，准备好，就可以把乌鸡一起放到锅里，准备煲汤。

加纯净水，水的容量不仅仅要泡过汤料，最好加多一半，因为煲汤要时间需要50分钟。

等水滚后，从中火调到小火，再滚他它50分钟。

细节：
1. 在汤煲到35分钟左右，我们就可以把枸杞，泡洗一遍，泡五分钟就可以了。
2. 在汤煲到40分钟左右，我们就可以把泡好的枸杞放进去煲十分钟。

最后加一勺盐，关火，就可以起汤了，赶紧煲给你们的老婆女友，她们喝吧！

1. 按照步骤，就可以很简单的完成这一道汤
2. 我也是第一次煲，我可以，你们也一定可以，加油！