主锅中加入200克牛肉块和40克胡萝卜块

以20秒/正转7打碎

加入1个鸡蛋、30克玉米粒、30克青豆粒

再加入1小量勺盐、半小量勺黑胡椒粉、10克蚝油和10克芝麻油

以2分/反转3拌匀

取出肉糜，做成牛肉丸放到蒸盘上备用，清理干净主锅

60克芹菜叶和60克荠菜洗净后，加入40克面粉拌匀后放入盘子中备用

主锅中加入500克乌骨鸡块、700克清水、10克姜片和20克料酒

以7分/100℃/反转0.5焯水，完成后捞出鸡块，清理主锅

主锅中加入焯水后的鸡块、1500克清水、6枚红枣、10克姜片

盖上锅盖与量杯盖，以40分/100℃/反转0.5烹煮

碗中加入10克蒜末、1小量勺白糖、20克生抽、20克香醋和10克辣油拌匀调成蘸酱

开盖放入300克去皮山药和10克枸杞

放上装有牛肉丸的蒸锅，以15分/100℃/反转0.5烹煮

放入拌好的蔬菜，以5分/105℃/反转0.5烹煮

取下蒸锅，汤中加入3小量勺盐，以30秒/100℃/反转0.5烹煮

完成后即可享用