【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子
用料
| 紫薯 | 200克 |
| 糯米粉 | 40克 |
| 中筋面粉 | 10克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 糯米（提前浸泡好） | 100克 |
【年夜饭必备甜品】紫气东来紫薯糯米丸子的做法
准备好所需食材。
紫薯去皮切小块，隔水蒸熟。
压成泥。
加入糯米粉、中筋面粉、白砂糖。
混合成面团。
分成6-8克/个的小剂子，分别搓圆。
裹上提前浸泡好的糯米，捏实。
全部做好后，隔水上汽蒸15-20分钟。
摆盘，用薄荷叶或其他蔬菜叶装饰。
成品
成品
软软糯糯好吃，寓意好。
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