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炒鸡珍

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：7908

用料

鸡胗	5个
姜	5片
糖	少量
料酒	1勺
生抽	1勺
盐	少量
淀粉	半勺
油	适量
泡海椒	5个
泡生姜	1个
芹菜	2根
豆瓣	1勺
大蒜	5瓣
鸡精	适量

炒鸡珍的做法

备好食材
郡肝切花刀，加入豆瓣，料酒，豆粉，生姜，生抽拌匀。
这步忘了拍照片。油温八成熟下入郡肝，炒至半熟放入剩下的备料，一分钟后下调料，起锅。

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