凉拌鸡胗
作者：
风
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更新时间：2023-06-17 14:39:03
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用料
| 鸡胗 | 500克 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 1片 |
| 香菜 | 1把 |
| 盐 | 0.5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 糖 | 0.5克 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
凉拌鸡胗的做法
鸡胗准备
配菜准备
将急诊切成小块
开火后将锅里放水，葱姜蒜，料酒等
放入八角、花椒等，然后将切好的鸡胗焯水
焯水后鸡胗捞出，并且将葱，蒜，小米辣等切碎备用
鸡胗倒入酱油、醋、麻油等进行调味
最后将放全部配料放入盆内进行均匀搅拌
搅拌完成即可食用
