清炖牛排骨汤
马上就要进入到秋冬时节了
喝上一碗暖洋洋的热汤再好不过了
喝上一碗暖洋洋的热汤再好不过了
用料
| 牛排骨 | 1500克 |
| 白萝卜 | 2根 |
| 大葱 | 2根 |
| 姜片 | 7-8片 |
| 盐 | 8克 |
| 料酒 | 2勺 |
清炖牛排骨汤的做法
牛排骨洗净，大葱切长段，白萝卜去皮后切厚片，姜片
牛排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净
牛排骨放入砂锅中，加半锅水，料酒，姜片，大葱，大火烧，即将快开的时候转小火
小火盖盖子煮45分钟后，捞出大葱不要
放入白萝卜，撒入盐，盖盖子继续煲45-60分钟即可
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