在家有仪式感的西餐摆
西餐的氛围很重要
精致的摆盘
好不好吃是其次
但是一定要摆盘好看
精致的摆盘
好不好吃是其次
但是一定要摆盘好看
用料
牛排 | |
青酱法棍面包 | |
风干火腿沙拉菜纸米卷 | |
青酱大虾意面 | |
mojito气泡水(无酒精) | |
酸模叶 | |
小番茄新鲜无花果 | |
芝士粉 | |
布朗尼生日蛋糕 |
在家有仪式感的西餐摆的做法
风干火腿和沙拉菜
撒点欧芹碎和芝士粉
法棍切片涂上青酱烤10分钟
绿色的酱是青酱(罗勒酱)
细叶生菜垫底
牛排剪好切块,交叉搭在生菜上面
意粉煮10分钟捞起过水备用(煮意粉的水留起300ml别倒掉)
大虾去头去虾线备用
橄榄油起锅,加10片左右的蒜片(灵魂关键),中小火把蒜片煎香的同时加入虾,这时会闻到橄榄油和蒜和虾蹦出来的香气,待虾熟的差不多加入煮过的意粉翻炒一下,加入煮意粉的水,调大火,加一点盐,黑胡椒,加入青酱两勺,翻搅几下就可以上碟了。撒上芝士粉和欧芹碎mojito(无酒精版)
薄荷若干手拍醒一下,青柠檬半个切成小块锤一下,糖浆两勺,冰块一杯,最后加上气泡水,用薄荷叶和无花果点缀(详情教程可以搜一下别人的,都差不多)布朗尼生日蛋糕(请搜别人的教程)
这是个6寸的模,摆盘有玉桂,小熊蜡烛,焦糖饼干,新鲜无花果,可可粉,干柠檬片晚上关灯的感觉真的好棒
放点小蜡烛灯很有气氛
小贴士
1.一定要买酸模叶和新鲜无花果,摆盘靠它们点缀!!!
2. 我是个不喜欢吃蛋糕的人,从没有做过蛋糕,但是这个布朗尼感觉是最好做的了,因为不用打发,步骤也简单。
这是我第一次做的效果,我觉得还不错分享给大家
2. 我是个不喜欢吃蛋糕的人,从没有做过蛋糕,但是这个布朗尼感觉是最好做的了,因为不用打发,步骤也简单。
这是我第一次做的效果,我觉得还不错分享给大家
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